Zespół do smażenia i obsmażania produktów spożywczych. Smażalnik elektryczny BESTMONT ,, 600 mm" ze zbiornikiem na olej spożywczy.

Zespół do smażenia i obsmażania produktów spożywczych. Smażalnik elektryczny BESTMONT ,, 600 mm" ze zbiornikiem na olej spożywczy.

Smażalnik elektryczny BESTMONT 600 mm to urządzenie przeznaczone do smażenia i obsmażania produktów spożywczych w przemyśle spożywczym. Urządzenie sprawdza się przy produkcji nuggetów, filetów rybnych, kotletów, frytek oraz innych wyrobów wymagających równomiernego smażenia w oleju spożywczym. Zastosowany system taśm transportowych i mechanicznego docisku zapewnia jednolite obsmażanie oraz wysoką wydajność produkcji.

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita: 7.500 mm
• Szerokość: 1.700 mm
• Szerokość całkowita ze zbiornikiem na olej: 1.950 mm
• Wysokość całkowita z masztem: 3.600 mm

Dane techniczne:

• Szerokość wanny smażalnika: 780 mm
• Dolna taśma robocza: 600 mm
• Górna taśma dociskowa: 600 mm
• Prędkość przesuwu taśm: regulowana
• Transporter mechaniczny – taśma z siatki, wymiar taśmy: 600 x 7.500 mm
• Wygarniak denny cząstek stałych: taśma z poprzeczkami
• System obiegu oleju: pompa obiegowa z dwoma filtrami siatkowymi do ciągłej filtracji
• Kontrola poziomu oleju: czujniki w wannie smażalnika
• Zbiornik oleju: 1.500 l z dnem stożkowym, system rur i zaworów do obiegu i odpompowywania oleju
• Maszty do podnoszenia pokrywy i rusztu: dwa, podciągi ręczne łańcuchowe
• Ilość grzałek: 34 sztuki, moc jednej grzałki: 6,7 kW, łączna moc: 227,8 kW
• Załączanie grzałek: sekwencyjne, sterowane programatorem
• Masa urządzenia: 3.200 kg
• Wykonanie: całkowicie ze stali nierdzewnej

Zalety urządzenia:

• Równomierne i wydajne smażenie oraz obsmażanie produktów spożywczych
• Regulowana prędkość taśm zapewnia pełną kontrolę procesu produkcji
• System ciągłej filtracji oleju utrzymuje jego czystość i wydłuża żywotność
• Maszty i podciągi ułatwiają obsługę, konserwację oraz podnoszenie pokrywy i rusztu
• Wysoka moc grzałek i sekwencyjne sterowanie gwarantują efektywne smażenie nawet dużych partii produktów