Zespół do smażenia i obsmażania produktów spożywczych. Smażalnik elektryczny BESTMONT ,, 600 mm" ze zbiornikiem na olej spożywczy.

Zespół do smażenia i obsmażania produktów spożywczych.

Smażalnik elektryczny BESTMONT ,, 600 mm" ze zbiornikiem na olej spożywczy.

Wymiary gabarytowe:

• Długość całkowita: 7.500 mm;
• Szerokość: 1.700 mm;
• Szerokość całkowita ze zbiornikiem na olej: 1.950;
• Wysokość całkowita z masztem: 3.600 mm.

Dane techniczne:

• Szerokość wanny smażalnika: 780 mm;
• Dolna taśma robocza smażalnika:

- Szerokość: 600 mm;

• Górna taśma dociskowa:

- Szerokość: 600 mm;

• Prędkość przesuwu taśm: regulowana;
• Rodzaj transportera: mechaniczny - taśma z siatki;
• Wymiar taśmy transportowej: 600 x 7500;
• Wygarniak denny cząstek stałych: taśma z poprzeczkami;
• System obiegu oleju: pompa obiegowa;
• System ciągłej filtracji oleju: dwa filtry siatkowe;
• Kontrola poziomu oleju w wannie smażalnika: czujniki poziomu;
• Zbiornik oleju: 1.500 l z dnem stożkowym;
• System rur i zaworów do obiegu i odpompowywania oleju;
• Maszty do podnoszenia pokrywy i rusztu: dwa z podciągami;
• Podciągi ręczne łańcuchowe;
• Ilość grzałek: 34 szt;
• Moc jednej grzałki: 6,7 kW;
• Łączna moc grzałek: 227,8 kW;
• Załączanie grzałek: sekwencyjne, sterowane programatorem;
• Masa: 3200 kg;
• Wykonanie: całkowicie stal nierdzewna.