Mezclador planetario HOBART M802

Mezcladora planetaria HOBART M802 (batidora) Mezcladora planetaria HOBART M802 es una batidora destinada a amasar masas para industrias en panaderías. panaderías y establecimientos de hostelería. Equipada con bandejas con recubrimiento calentador-enfriador, permite una precisión control de la temperatura de la materia prima, lo que garantiza efectos ideales de amasado y una consistencia óptima de la masa. La batidora HOBART M802 está fabricada íntegramente en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad, higiene y facilidad de limpieza. El equipo incluye un mecanismo de elevación y descenso del cuenco y una pala mezcladora intercambiable, que maneja perfectamente con diferentes tipos de masas y pastas. Gracias a sus cuatro regímenes de giro, la batidora puede adaptar la velocidad al tipo mezclas de productos, desde cremas delicadas hasta pasteles pesados. Ventajas más importantes: * construcción planetaria que garantiza una mezcla uniforme * cuba de acero inoxidable con envoltura calefactora-enfriadora * mecanismo de elevación y descenso de la cuba para una fácil manejo * agitador extraíble de acero inoxidable * cuatro velocidades de giro adaptadas a diferentes masas y pasteles * construcción duradera e higiénica * ideal para panaderías, pastelerías y producción gastronómica Dimensiones: * Ancho: 850 mm * Profundidad: 1 030 mm * Altura: 1 600 mm + plataforma 260 mm Datos técnicos: * Fabricante: THE HOBART MANUFACTURING COMPANY, TROY, OHIO, USA * Modelo: M-802 * Cubeta: acero inoxidable, envoltura calefactora-enfriadora * Tapa de la tolva: inoxidable * Mecanismo: elevación y descenso de la cubeta * Mezclador: intercambiable, acero inoxidable * Velocidad de la mezcladora: * 1er vitesse – ok. 55 obr./min * 2. bieg – ok. 96 obr./min * 3er cambio – ok. 183 obr./min * 4 bieg – ok. 322 obr./min * Potencia instalada: aprox. 2,2 kW * Masa total: aprox. 550 kg