Kochkessel (Kipp-Duplikator), Inhalt 200 l - WKA 18

Kochkessel (Kipp-Duplikator), Inhalt 200 l, WKA 18

Neigungskessel WKA 18 ist für kleine und mittlere Lebensmittelbetriebe, Großküchen und industrielle Lebensmittelverarbeitung konzipiert. Hochwertiger säurebeständiger Edelstahl gewährleistet Hygiene und Hitzebeständigkeit.

Abmessungen:

• Breite: 1.896 mm
• Tiefe: 1.016 mm
• Höhe: 1.097 mm

Kapazitäten:

• Arbeitskapazität: 150 l
• Gesamtkapazität: 220 l
• Druckkammerkapazität: 37 l

Technische Daten:

• Betriebsdampfdruck: 0,3 MPa
• Dampftemperatur: 143 °C
• Dampfverbrauch: 45 kg/h
• Nettogewicht: 228 kg
• Kochleistung (Wasser): 100 kg/h

Materialien:

• Produktberührende Teile: säurebeständiger Edelstahl

Vorteile:

1. Neigungskessel: erleichtert das Entleeren und Umfüllen des Inhalts.
2. Hohe Kochleistung: bis zu 100 kg/h Wasser, ideal für Soßen, Suppen und Lebensmittelkonserven.
3. Hygienische und langlebige Konstruktion: säurebeständiger Edelstahl sorgt für Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung.
4. Sicherer Betrieb unter Druck: kontrollierte Dampfdaten ermöglichen sicheres Erwärmen und Kochen.

Anwendungen:

Herstellung von Soßen, Obst- und Gemüsekonserven, Wassererwärmung und weiteren Produkten in Lebensmittelbetrieben und Großküchen.