MK-10 Schüsselschneider "PRESSTA"

MK-10 Schüsselschneider "PRESSTA"

Der Schüsselkutter PRESSTA Typ MK-10 ist eine kompakte Maschine zum Zerkleinern, Mischen und Homogenisieren von Fleischfüllungen und anderen Lebensmittelmassen. Er eignet sich für kleine und mittlere Fleischverarbeitungsbetriebe und bietet Leistung, Zuverlässigkeit sowie einfache Bedienung. Das Gerät ist mit 3 Messern sowie einer zweistufigen Messerwelle und Schüssel ausgestattet, wodurch die Arbeitsparameter an die Art des Rohmaterials und die gewünschte Produktstruktur angepasst werden können.

Abmessungen

• Länge: 870 mm
• Breite: 1.100 mm
• Höhe: 1.200 mm

Technische Daten

• Hersteller: TM PRESSTA, Polen
• Typ: MK-10
• Fabriknummer: 0167/91
• Schüsseldurchmesser: 700 mm
• Schüsselvolumen: 45 l
• Anzahl der Messer: 3
• Messerdrehzahl: 2 Stufen – 1.420 / 2.840 U/min
• Schüsseldrehzahl: 2 Stufen – 10 / 20 U/min
• Nettogewicht: 250 kg

Einsatzbereiche des PRESSTA MK-10

Der Kutter eignet sich ideal zur Verarbeitung von:

• Fleisch- und Geflügelfüllungen
• Fischmassen
• Gemüse- und Käseaufstrichen
• pflanzlichen Mischungen (vegan/vegetarisch)
• Füllungen und Lebensmittelemulsionen