Chaudière de 500 l avec chemise de vapeur et agitateur à cadre - basse vitesse

Chaudière de 500 L avec enveloppe à vapeur et mélangeur divisé à arbre - à faible vitesse. Mélange bidirectionnel - simultané. Chaudière de cuisine professionnelle d'une capacité de 500 litres avec enveloppe à vapeur et mélangeur lent à pales divisées montées sur cadre dispositif destiné aux établissements de restauration, à la production alimentaire et à l'industrie agroalimentaire. Grâce à système avancé de mélange bidirectionnel simultané, assure un mélange homogène et minimise le risque brûlures des produits. Données techniques et fonctionnalité: *Capacité totale : 500 l – adaptée aux lots moyens et importants de production. *Rémueur divisé à cadre, lente: 25 U/min – assure un mélange délicat et homogène. *Mélange bidirectionnel : simultané, ce qui permet une homogénéisation optimale des produits. *Puissance motrice : 1,5 kW / 1.440 tr/min – moteurs d'entraînement efficaces garantissant un fonctionnement stable. *Diameter d’entrée et de sortie de la vapeur : 50 mm, température de la vapeur : 120°C – réchauffage rapide et efficace des produits. *Fond bombé : facilite la vidange complète du four et le mélange précis. *Bascule inférieure centrale : 70 mm – vidage pratique et rapide des produits. *Réalisation en acier inoxydable: assure durabilité, résistance à la corrosion et facilité de nettoyage. Dimensions: *Largeur totale : 1 710 mm *Hauteur totale: 1.860 mm Avantages utilitaires: *Le mélange bidirectionnel efficace et simultané assure une consistance uniforme des produits. *La structure en acier inoxydable de haute qualité garantit durabilité et facilité d'entretien. *L'enveloppe à vapeur permet un chauffage et une cuisson rapides et uniformes. *fond bombé et commande centrale d'ouverture facilitant le vidage et le nettoyage du four