Cutter "MKL-362", 8 couteaux, inox

Cutter "MKL-362", 8 couteaux, inox Le cutter industriel MKL-362 est un appareil robuste en acier inoxydable conçu pour la production intensive de farces à base de viande et d’autres masses alimentaires. Grâce à la grande capacité de la cuve de 250 l, à sa puissance élevée et au réglage en trois vitesses de l’arbre et de la cuve, il est idéal pour les ateliers de transformation de viande de taille moyenne et grande.

Principales caractéristiques du cutter MKL-362

• 8 couteaux tranchants et précis pour un hachage rapide et uniforme

• Construction en acier inoxydable – résistance à la corrosion et facilité d’entretien

• Grande stabilité opérationnelle grâce à un poids de 3,7 Mg

• Trois vitesses pour l’arbre et la cuve permettant d’ajuster aux types de produits

• Haute performance : 2,0–4,0 Mg/h

Dimensions générales

• Longueur : 3 350 mm

• Largeur : 2 225 mm

• Hauteur : 1 650 mm

Données techniques

• Capacité de la cuve : 250 l

• Puissance maximale consommée : 80 kW

• Alimentation : 3 × 380 V

Puissance des moteurs

• Arbre à couteaux : 2,8 / 60 / 72 kW

• Cuve : 4,5 / 2,8 / 1,4 kW

• Sélecteur de farce : 0,6 kW

• Pompe hydraulique : 2,0 / 1,3 kW

Vitesse de l’arbre à couteaux

• Vitesse I : 145 tr/min

• Vitesse II : 1 480 tr/min

• Vitesse III : 2 960 tr/min

Vitesse de la cuve

• Vitesse I : 4,5 tr/min

• Vitesse II : 9,2 tr/min

• Vitesse III : 18,6 tr/min

Vitesse du disque sélecteur

• 46 tr/min

Applications et avantages

Le cutter MKL-362 est idéal pour la transformation de :

• Farces à base de viande et de volaille

• Masses de poisson

• Produits végétaux

• Pâtes de légumes

• Farces et masses à haute viscosité