Coupe-viande 60 l - Appareil professionnel pour farcir la viande

Le coupe-viande de 60 litres est un appareil efficace et fiable conçu pour le hachage très fin de la viande. Farce, utilisée dans la production de charcuterie et de charcuterie. Cette machine est idéale pour les usines de transformation de viande, les boucheries, usines de transformation et grandes cuisines industrielles. Données techniques du coupe-boucher 60 l : * Capacité du bol : 60 litres * Puissance du moteur de l'arbre porte-couteaux : 11 / 9 kW (deux vitesses) * Puissance du moteur d'entraînement du bol : 1,1 / 0,55 kW (deux vitesses) * Vitesse de rotation de l'arbre du couteau : 3 200 / 1 600 tr/min * Vitesse du bol : 25 / 12,5 tr/min * Alimentation : 380/220 V, 50 Hz * Poids de l'appareil : 800 kg Dimensions: * Profondeur : 1 200 mm * Largeur : 1 300 mm * Hauteur : 1 630 mm Application: Ce coupe-viande de boucher est parfait pour préparer : * garnitures de viande pour saucisses, * pâtés et conserves, * garnitures de viande, * mélanges de volaille, de porc ou de bœuf. Avantages d'un coupe-viande de boucher * Haute efficacité de travail grâce aux moteurs à deux vitesses * Construction solide et durable – idéale pour une utilisation intensive * Fonctionnement simple et nettoyage facile * Broyage précis – résultat de remplissage final parfait