Cuve avec agitateur à cadre à rotation lente pour la fonte des graisses, la cuisson des matières premières carnées, etc.

Cuve avec agitateur à cadre à rotation lente pour la fonte des graisses, la cuisson des matières premières carnées, etc.

La cuve avec agitateur est destinée à la préparation de masses carnées et d’autres produits alimentaires dans les établissements de transformation alimentaire. L’équipement combine une grande capacité, un mélange précis et une facilité de nettoyage grâce à sa construction en acier inoxydable.

Dimensions hors tout :

• Largeur totale : 1 600 mm
• Hauteur totale : 1 640 mm

Données techniques :

• Diamètre intérieur de la cuve : 1 000 mm
• Profondeur de la cuve : 700 mm
• Capacité : 500 l
• Entraînement de l’agitateur : moteur de 2,2 kW, 1 420 tr/min + réducteur de vitesse
• Vitesse de rotation de l’agitateur : 40 tr/min
• Besoin en vapeur : 70–100 kg/h
• Agitateur : à cadre, à rotation lente
• Matériau : acier inoxydable

Avantages de l’équipement :

• La grande capacité de 500 l permet de traiter efficacement des lots importants de produits.
• L’agitateur à cadre à rotation lente assure un mélange uniforme et délicat des ingrédients.
• L’entraînement de l’agitateur par un moteur de 2,2 kW avec réducteur de vitesse garantit un fonctionnement stable.
• La fabrication en acier inoxydable (cuve, couvercle, habillage) augmente la durabilité et l’hygiène de fonctionnement.
• La vanne de vidange Ø 65 mm permet de vider facilement le mélange.