Hachoir à viande "W-160 DN"

Hachoir à viande "W-160 DN"

Le hachoir à viande est un équipement destiné au broyage de viande fraîche et partiellement congelée dans les établissements de l’industrie agroalimentaire. La machine assure une préparation rapide et efficace de la viande pour la transformation ultérieure, aussi bien pour la production de charcuterie que pour d’autres produits à base de viande.

Avantages du hachoir à viande :

• Haut rendement – de 350 à 7 000 kg/h, selon le type de viande et l’épaisseur de coupe.
• Possibilité de travailler avec de la viande fraîche et partiellement congelée.
• Différentes plaques perforées permettent d’obtenir la granulométrie souhaitée de la viande (Ø 3, 5, 10, 14, 20 mm).
• Une grande trémie de chargement (260 dm³) assure une utilisation confortable.
• La construction robuste en acier peint garantit la durabilité et facilite le nettoyage.

Spécification technique :

• Diamètre de la plaque perforée : Ø 160 mm
• Rendement : 350–7 000 kg/h
• Capacité de la trémie : 260 dm³
• Puissance du moteur : 18,5 kW
• Vitesse de rotation du moteur : 1 460 tr/min
• Alimentation électrique : 380 V, 50 Hz
• Poids : 830 kg
• Matériau : acier peint

Dimensions hors tout :

• Longueur : 1 370 mm
• Largeur : 900 mm
• Hauteur : 1 360–1 500 mm