Poussoir hydraulique avec machine de desserrage "Düker Rex"

Poussoir hydraulique avec machine de desserrage "Düker Rex"

La presse hydraulique Düker Rex est un appareil conçu pour remplir les boyaux avec de la farce dans les ateliers de transformation de viande et de fabrication de saucisses. Équipée d’une portionneuse avec dispositif de découpe, elle permet un portionnement rapide et précis des produits, augmentant l’efficacité de la production et assurant l’uniformité de chaque portion. La machine a une capacité de 30 litres, permettant de traiter des lots plus importants sans avoir à recharger fréquemment.

Dimensions

• Profondeur : 750 mm
• Largeur : 600 mm
• Hauteur : 1.250 mm

Caractéristiques techniques

• Type : AFN 30
• Capacité : 30 L
• Puissance du moteur : 1,5 kW
• Alimentation : 380V, 3,7 A, 50 Hz
• Vitesse du moteur : 1.420 tr/min
• Fabricant : Eisenwerke Ferd. Wilh. Düker GmbH Werk Laufach, Allemagne

Avantages de la Düker Rex

• Actionnement hydraulique du piston – assure un remplissage uniforme et précis des boyaux, minimisant le gaspillage de farce.
• Doseur intégré avec dispositif de fermeture – permet un portionnage rapide, augmentant l’efficacité et la régularité des produits.
• Construction robuste – qualité allemande garantissant durabilité et fiabilité sous usage intensif.
• Facilité d’utilisation – conception intuitive et dimensions ergonomiques facilitant le travail de l’opérateur.
• Capacité de 30 litres – idéale pour de plus grands lots, réduisant les temps d’arrêt pour le remplissage.

Applications

La presse Düker Rex est idéale pour la production de saucisses, hot-dogs, kabanos et autres produits de charcuterie nécessitant un remplissage précis des boyaux et un portionnement rapide.