Machine à saumurer le poisson

Saumure de poisson

La machine de salage pour poisson est un dispositif industriel conçu pour le salage précis du poisson frais et des filets dans les usines de transformation. Grâce à sa construction en aluminium, son tambour avec vis interne et sa cuve de saumure, la machine assure un salage rapide et homogène tout en préservant la qualité et la fraîcheur du produit.

Dimensions hors tout

• Longueur : 2 050 mm

• Largeur : 1 400 mm

• Hauteur : 1 600 mm

Dimensions du tambour

• Diamètre interne du tambour : 870 mm

• Longueur du tambour : 2 000 mm

• Équipement : vis interne

Données techniques

• Construction : entièrement en aluminium

• Équipement supplémentaire : cuve de saumure

• Application : salage du poisson frais et des filets

Application

La machine est utilisée dans :

• les usines de transformation du poisson frais et des filets,

• les lignes de production de produits prêts ou semi-finis,

• la restauration industrielle et le catering,

• les processus nécessitant hygiène et haute qualité.

Principaux avantages

• construction en aluminium résistante à la corrosion,

• salage homogène grâce à la vis interne,

• cuve de saumure pour un fonctionnement efficace,

• dimensions ergonomiques pour une intégration facile,

• traitement rapide et hygiénique.