Tunnel de congélation spiralé GRAAM type 6.6 pour la congélation de carcasses de volailles et de lapins en cartons, fabrication danoise

Tunnel de congélation spiralé GRAAM type 6.6 destiné à la congélation de carcasses de volailles et de lapins emballées dans des cartons.

Le tunnel spiralé utilise un système de transport en spirale permettant d’obtenir un long temps de congélation tout en réduisant l’espace d’installation nécessaire. La conception de l’équipement permet un fonctionnement continu de production ainsi qu’une congélation uniforme des produits jusqu’à la température requise.

La machine a été adaptée pour fonctionner avec des produits emballés dans des cartons jusqu’à 160 mm de hauteur et pour des charges industrielles importantes.

Données techniques

• fabricant : GRAAM,
• type : 6.6,
• diamètre du tambour : 6 000 mm,
• hauteur du tambour : 11 000 mm,
• largeur du chemin de convoyage : 1 250 mm,
• charge maximale : 8 000 kg,
• hauteur maximale du produit/carton : 160 mm,
• capacité : 1 500 kg/h,
• plage de température du produit : de +10°C à -18°C,
• puissance frigorifique : 169 000 kcal/h,
• température du fluide frigorigène : -43°C.

Dimensions hors tout

• longueur : 8 000 mm,
• largeur : 8 000 mm,
• hauteur totale : 12 000 mm.

Applications

Le tunnel de congélation spiralé est utilisé dans :

• les usines de transformation de volailles,
• les abattoirs et industries de transformation de viande,
• les entrepôts frigorifiques industriels,
• les lignes technologiques de l’industrie alimentaire,
• les processus de congélation de produits emballés dans des cartons,
• la congélation de carcasses de volailles et de lapins.

Avantages de l’équipement

• haute capacité de congélation,
• conception compacte avec une grande surface de travail,
• système spiralé de transport du produit,
• possibilité de fonctionnement continu,
• congélation uniforme des produits,
• adaptation aux fortes charges de production,
• construction industrielle robuste,
• gain de place par rapport aux tunnels linéaires,
• possibilité d’intégration dans une ligne de production existante,
• équipement de la célèbre marque danoise GRAAM.