Baignoire en aluminium avec panier à levage hydraulique pour décongeler des blocs de poisson, de viande, etc.

Baignoire en aluminium avec panier à levage hydraulique pour décongeler des blocs de poisson, de viande, etc.

La cuve en aluminium avec panier à levage hydraulique est un équipement conçu pour décongeler des blocs de poisson, de viande et d’autres produits alimentaires. Elle peut également être utilisée pour le chauffage contrôlé des matières premières, ce qui en fait un élément polyvalent des lignes technologiques dans l’industrie alimentaire et la transformation de la viande.

L’appareil garantit un processus sûr et uniforme grâce à un contrôle précis de la température et à une circulation constante du fluide chauffant.

Fonctionnement

La cuve est équipée de :

• un panier à levage hydraulique pour faciliter le chargement et le déchargement des blocs de produits,
• une alimentation en vapeur réglable permettant d’ajuster la température du processus,
• une pompe de circulation assurant une répartition uniforme de la chaleur.

Ces solutions réduisent le temps de décongélation, améliorent l’efficacité du processus et préservent la qualité des produits.

Dimensions globales

• Longueur : 2 490 mm
• Largeur : 1 380 mm
• Hauteur : 1 000 mm

Dimensions du panier

• Longueur intérieure : 2 000 mm
• Longueur extérieure : 2 020 mm
• Largeur intérieure (haut) : 1 000 mm
• Largeur intérieure (bas) : 850 mm
• Largeur extérieure : 1 060 mm
• Profondeur du panier : 520 mm

Principaux avantages

• conçu pour décongeler et chauffer différents produits,
• système hydraulique de levage du panier,
• réglage précis de la température grâce à l’alimentation en vapeur,
• chauffage uniforme grâce à la pompe de circulation,
• construction en aluminium durable adaptée aux conditions industrielles,
• utilisation et nettoyage faciles.