Four de boulangerie électrique type WSL-10K

Four de boulangerie électrique type WSL-10K Dimensions: * profondeur - 2,250 mm; * largeur - 2,040 mm; * hauteur - 2,360 mm. Données techniques: * capacité - 750 kg / 8h; * puissance installée - 55 kW; * système de chauffage pour chambres de cuisson - radiateurs électriques; * température de cuisson - max 300 ° C; * zone de cuisson - 6,15 m2; * dimensions de la chambre de cuisson - 200 mm x 1 200 mm x 1 530 mm; * poids du poêle - 4.500 kg. Application: * cuisson du pain de mie: blé, mixte, seigle; * cuisson du pain fin sur le jarret et sur les plateaux; * cuisson de pain semi-confiserie; * cuisson de pâtisseries semi-finies; * peut être utilisé dans les petites et moyennes boulangeries comme four de base; * peut être utilisé dans les grandes boulangeries comme four auxiliaire.