Machine agricole pour hamburgers, pépites, bâtonnets, etc. - GIGANT M6 - producteur: "Square", Suède

Machine agricole pour hamburgers, pépites, bâtonnets, etc. - GIGANT M6 - producteur: "Square", Suède Standard équipé d'une plaque de formage avec 4 fentes pour les côtelettes plates rondes (hamburgers). La machine peut former différentes formes de côtelettes plates selon les formes des nids dans la plaque de formage. Données techniques: * vitesse de formage - 20-50 tacts / min; * largeur de la plaque de formage 400 mm; * largeur de bande - 400 mm; * max. capacité du quai de chargement - 270 kg; * température minimale du rembourrage formé - 2 ° C; * puissance totale requise - 7,1 KW; * capacité pour la viande - 4.800 à 12.000 portions / h avec une plaque formant 4 cavités et proportionnellement plus élevée avec assiettes avec plus de fentes; * poids de l'appareil - 1,890 kg.