Chaudière électrique 300 l "Böwe-Passat" VOSS

Chaudière électrique 300 l "Böwe-Passat" VOSS

La marmite électrique Böwe-Passat VOSS 300 l est destinée au traitement thermique professionnel des produits alimentaires. Elle convient aux ateliers de transformation de viande, de fruits et légumes, à la restauration de production ainsi qu’à l’industrie laitière. Sa grande capacité, sa construction robuste et sa puissance de chauffe élevée permettent un chauffage et une cuisson rapides et homogènes de volumes importants.

L’appareil se distingue par une construction durable, une régulation précise du processus de chauffe et la possibilité de fonctionnement continu, ce qui en fait un élément fiable des lignes de production.

Dimensions hors tout (externes)

• Longueur : 1 420 mm

• Largeur : 970 mm

• Hauteur : 970 mm

Dimensions de la cuve (internes)

• Longueur : 900 mm

• Largeur : 800 mm

• Profondeur : 680 mm

Capacité utile : env. 300 litres

Données techniques

• Type d’appareil : 51-E-6.300TH

• Puissance de chauffe : 18 kW

• Numéro de série : 9.010.91

• Année de fabrication : 1991

• Alimentation : électrique

Caractéristiques techniques et fonctionnelles

• Système de chauffe performant de 18 kW – montée rapide en température

• Grande cuve pour la cuisson de charges importantes

• Construction stable et robuste typique des équipements industriels Böwe-Passat

• Fonctionnement en continu

• Matériaux résistants à la corrosion et aux hautes températures

• Facilité de nettoyage et maintien de l’hygiène

Application

La marmite électrique Böwe-Passat VOSS 300 l est destinée à :

• la cuisson de produits carnés et avicoles

• la préparation de saumures, bouillons, sauces et produits semi-finis

• le traitement thermique des légumes et produits transformés

• les processus de production dans les établissements de restauration et de transformation