Cuve en acier inoxydable avec serpentin pour chauffer ou refroidir des matières premières mélangées

Cuve en acier inoxydable avec serpentin pour chauffer ou refroidir des matières premières mélangées

La cuve en acier inoxydable avec serpentin de chauffage et de refroidissement destinée à chauffer ou refroidir des matières premières mélangées est un équipement conçu pour le traitement thermique de produits liquides et semi-liquides dans les établissements de l’industrie alimentaire. Grâce à l’utilisation d’un serpentin de chauffage et de refroidissement ainsi que d’un agitateur à hélice, elle assure un chauffage ou un refroidissement uniforme de la charge tout en maintenant sa consistance homogène.

Dimensions hors tout

• Largeur totale : 1 500 mm
• Hauteur totale : 2 400 mm

Données techniques

• Type : TZA 33 Spomasz Pleszew
• Capacité totale : 1 900 l
• Poids : 540 kg
• Agitateur : à hélice
• Entraînement de l’agitateur : moteur de 1,5 kW
• Vitesse de rotation de l’agitateur : 950 tr/min
• Pression de service de la vapeur dans le serpentin : 3 atm
• Fond : ovale-conique
• Vidange du produit : vidange centrale par le fond

Application

La cuve en acier inoxydable est utilisée dans :

• l’industrie des fruits et légumes,
• l’industrie agroalimentaire,
• la production de sauces et de purées,
• la préparation de pulpes de fruits et de légumes,
• la production de concentrés,
• les établissements transformant des produits liquides et semi-liquides.