Unité de durcissement des matières grasses – Votator

Unité de durcissement des matières grasses – Votator

L'unité de durcissement des matières grasses (Votator) est conçue pour le refroidissement, la cristallisation et le durcissement des matières grasses utilisées dans les procédés de l'industrie agroalimentaire. Elle est notamment utilisée pour la fabrication de margarines, de matières grasses végétales, de matières grasses de confiserie, de crèmes et d'autres produits nécessitant un processus de cristallisation contrôlé.

Caractéristiques techniques

• Type de pompe : KMR 112M2MO
• Puissance de la pompe : 7,5 kW
• Vitesse de rotation : 2 860 tr/min
• Longueur de la pompe : 630 mm
• Diamètre de la pompe : 330 mm
• Poids : 842 kg

Dimensions

• Longueur totale : 1 580 mm
• Largeur de la base : 800 mm
• Hauteur totale : 1 750 mm

Applications

• Durcissement des matières grasses
• Cristallisation des matières grasses alimentaires
• Fabrication de margarines
• Production de matières grasses végétales
• Production de matières grasses de confiserie
• Industrie agroalimentaire
• Usines de transformation des matières grasses