Support horizontal d'assiettes pour congélation par contact "JACKSTONE", Angleterre

Armoire à plaques horizontale pour congélation par contact

"JACKSTONE", Angleterre Adapté pour être connecté à une installation frigorifique à l'ammoniac ou au fréon.

Charge unique pour l'armoire de 1.400 à 1.500 kg. L'armoire dispose de 15 plaques de congélation, soit 14 espaces de chargement.

Les espaces entre les plaques permettent congeler un produit d'une hauteur de 5 à 10 cm. Équipé d'un système hydraulique qui permet la compression mécanique et desserrer les plaques. Le produit destiné à la congélation est chargé dans des plateaux,

qui forment également un bloc. Dimensions: - longueur - 2,850 mm; - largeur - 1,620 mm; - hauteur - 3,360 mm (avec un piston); - hauteur sans le piston - 2,320 mm. Dimensions hors tout des plaques de congélation: - longueur - 2.080 mm; - largeur - 1.120 mm; - épaisseur - 20 mm; - en aluminium. L'armoire équipée d'une unité hydraulique sert à presser les plaques après le

chargement du produit et à les étirer une fois terminé gelé. Données techniques: - puissance du moteur de la pompe hydraulique - 4 kW; - pression de la pompe hydraulique dans l'ensemble - 160 bar; - capacité de refroidissement totale de l'armoire - 75 kW à une température

d'évaporation du réfrigérant de -40°C - capacité - 20 t / jour; - réfrigérant - ammoniac R 717 ou fréon (par exemple, R 22); - temps de congélation d'une charge - 90-95 minutes; - temps de chargement, de dégivrage et de déchargement - environ 15 minutes; - durée totale du cycle - 105-110 minutes; - le nombre de plateaux dépend de la taille du bloc congelé; - poids de l'appareil - environ 2100 kg; - poids de l'unité hydraulique - 110 kg.