Agrégat à 3 étapes pour transformer les tomates fraîches en matière première fraîche sans graines ni peaux

Agrégat à 3 étapes pour transformer les tomates fraîches

en matière première fraîche sans graines ni peaux L’unité à 3 étapes pour le traitement des tomates fraîches est un équipement industriel destiné à la production de matière première de tomate sans graines ni peaux. Le système permet une séparation et un raffinage efficaces, garantissant une haute qualité et une consistance homogène du produit final.

L’appareil a été conçu pour fonctionner dans les usines de transformation alimentaire, où la performance, l’hygiène et la répétabilité du processus technologique sont essentielles. Les éléments de travail en acier inoxydable assurent durabilité et facilité de nettoyage.

Principaux avantages

• processus de traitement en 3 étapes

• séparation efficace des graines et des peaux

• éléments de travail en acier inoxydable

• haute capacité jusqu’à 4 000 kg/h

• construction industrielle stable

• possibilité de fonctionnement continu

Dimensions générales

• longueur : 2 300 mm

• largeur : 1 200 mm

• hauteur : 1 610 mm

Étapes du traitement

I étape – broyeur (acier inoxydable) :

• 2 rouleaux dentés

II étape – tamis de pré-séparation :

• taille des mailles : 10 mm

• acier inoxydable

III étape – raffineur à tambour à pales :

• séparation de la pulpe des graines et des peaux

• tamis : 0,8 mm

• longueur du tambour : 900 mm

• diamètre du tambour : 530 mm × 350 mm

• acier inoxydable

Données techniques

• éléments de travail : acier inoxydable

• châssis : fonte, peint

• entraînement : moteur + transmission par engrenages et courroies

• puissance du moteur : 5,5 kW / 1 440 tr/min

• capacité : jusqu’à 4 000 kg/h (selon la matière première)

Application

• industrie de transformation des fruits et légumes

• production de purée et de pulpe de tomate

• production de sauces et de concentrés

• lignes technologiques pour matières premières fraîches