Refroidisseur de légumes blanchis - type tambour

Refroidisseur pour légumes blanchis - type tambour

Le refroidisseur à tambour est un équipement performant conçu pour le refroidissement rapide des légumes après blanchiment. Il assure une réduction efficace de la température tout en préservant la structure, la couleur et la valeur nutritionnelle du produit. Sa conception industrielle le rend idéal pour les usines de transformation alimentaire.

Principaux avantages

• haute capacité jusqu’à 1 500 kg/h

• refroidissement efficace après blanchiment

• éléments en contact avec le produit en acier inoxydable

• construction industrielle robuste et durable

• évacuation uniforme de l’eau grâce à des tamis précis

• idéal pour les lignes de production continues

Dimensions

• Longueur : 4 400 mm

• Largeur : 1 560 mm

• Hauteur : 2 000 mm

Données techniques

• Capacité : 1 500 kg/h

• Diamètre du tambour : 1 050 mm

• Tambour, tamis et vis : acier inoxydable

• Structure : acier carbone peint

• Taille des fentes :

o longueur : 20 mm

o largeur : 4 mm

• Poids : env. 1 100 kg

Applications

Le refroidisseur est destiné à :

• usines de transformation de légumes

• lignes de produits surgelés

• production de plats préparés et semi-finis

• industrie alimentaire et restauration