Ligne d'abattage de porcs - capacité 120 têtes/h

Ligne d'abattage de porcs - capacité 120 têtes/h L’ensemble d’équipements proposé pour la ligne d’abattage comprend une large gamme d’appareils essentiels dans les installations professionnelles de transformation de viande, fabriqués en acier inoxydable ou galvanisé pour assurer hygiène, durabilité et sécurité au travail. L’ensemble comprend :

Équipements de la ligne d’abattage

1. Ania – acier galvanisé
2. Tapczan – acier inoxydable
3. Pince d’étourdissement avec transformateur basse tension de sécurité
4. Crochets avec boucles auto-détachables pour déplacer les carcasses vers le saignement – acier inoxydable, fabricant : BANSS
5. Plateforme de saignement pour carcasses suspendues avec stérilisateur de couteaux, laveur de tabliers et lavabo pour mains – acier inoxydable
6. 5a. Épierreuse à 3 rouleaux – fabricant : Special Maschinenbau Alex Möller, Allemagne ; cadre : acier au carbone ; capots : aluminium
7. Table de manipulation pour poser les écarteurs sur les pattes arrière des porcs – acier inoxydable, fabricant : BANSS
8. Four à gaz pour brûler les restes de poils – acier inoxydable, fabricant : BANSS
9. Laveur à fouet pour nettoyer les carcasses après brûlage – rouleaux : acier inoxydable ; structure : acier au carbone ; structure extérieure : acier inoxydable
10. Poste de découpe des yeux et de l’oreille moyenne – couteau circulaire mécanique, fabricant : Bettcher
11. Plateforme pour deux opérateurs pour extraire intestins et cœur avec lavabo et stérilisateur – acier inoxydable
12. Convoyeur à plateaux pour intestins (39 plateaux) avec crochets pour cœur – acier inoxydable
13. Plateforme mobile à vis – acier inoxydable

• Hauteur de levage : 1 800–2 000 mm
• Commande au pied et par bouton
• Équipée d’un lavabo au pied et d’un stérilisateur électrique de couteaux

1. Scie pour fendre les carcasses avec transformateur basse tension et aspiration – fabricant : BEST
2. Plateforme d’extraction du noyau et poste d’examen médical – acier inoxydable

Piste coulissante EURO – acier galvanisé

L’ensemble comprend également une piste coulissante complète standard EURO, nécessaire pour transporter carcasses et composants le long de la ligne d’abattage :

• Ensemble complet EURO : 2 profils, support, tuyau
• Diamètre du tuyau coulissant : Ø 60 mm
• Supports espacés tous les 1 000 mm
• Matériau : acier galvanisé
• Piste droite avec dérivations et courbes complètes

Applications

L’ensemble d’équipements et la piste coulissante EURO sont destinés à :

• Abattoirs professionnels et installations de transformation de viande
• Lignes technologiques automatisées pour abattage, saignement, lavage et fente des carcasses
• Garantir des normes élevées d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie

Avantages principaux

• Construction durable en acier inoxydable et galvanisé
• Équipement complet de ligne d’abattage standard EURO
• Postes de travail ergonomiques et sûrs
• Conception modulaire permettant l’extension de la ligne
• Possibilité de transporter carcasses et composants avec la piste coulissante