Machine à paner - Koppens - Machine à laver Alfa Laval

Machine à paner - Koppens - Machine à laver Alfa Laval

La paneruse Koppens PRM 400 M est conçue pour paner et enrober les produits alimentaires, en particulier la viande, la volaille et le poisson. L’appareil assure une couverture uniforme avec de la chapelure ou de la farine, améliorant la qualité et la reproductibilité du processus dans les usines de transformation alimentaire.

La construction industrielle robuste, réalisée avec des matériaux résistants à la corrosion, garantit durabilité et facilité d’entretien hygiénique conformément aux exigences HACCP.

Applications

• paner la viande, la volaille et le poisson,
• lignes de transformation alimentaire de capacité moyenne et élevée,
• enrobage uniforme des produits avant friture ou traitement ultérieur.

Dimensions générales

• longueur : 2 700 mm
• largeur : 664 mm (avec extracteur de poussière : 1 264 mm)
• hauteur : 1 880 mm

Données techniques

• fabricant : Koppens – Alfa Laval
• type : PRM 400 M
• numéro de série : PRM 400 M – 1030
• largeur utile du tapis : 400 mm
• alimentation : 380 V / 6,8 A
• puissance totale installée : 2,63 kW
• moteurs :
• vis pour panure sèche : 1,1 kW
• tapis inférieur avec réglage de vitesse : 0,55 kW
• tapis supérieur avec réglage de vitesse : 0,45 kW
• souffleur : 0,35 kW
• extracteur de poussière : 0,18 kW
• poids : env. 425 kg

Avantages clés

• panage et enrobage uniforme des produits,
• réglage fluide de la vitesse des tapis selon le type de produit,
• extracteur de poussière efficace améliorant l’hygiène du poste de travail,
• nettoyage et maintenance faciles,
• construction industrielle robuste et durable, résistante aux produits de nettoyage.