Table de coupe mécanique

Table de coupe mécanique La table de découpe mécanique est un équipement destiné à la découpe de viande dans les usines de transformation de viande et de volaille. La construction entièrement en acier inoxydable assure durabilité, résistance à la corrosion et facilité d’entretien hygiénique, conformément aux exigences sanitaires et aux systèmes HACCP.

L’appareil permet à plusieurs opérateurs de travailler simultanément, augmentant ainsi considérablement l’efficacité du processus de découpe.

Application

• découpe des carcasses et morceaux de viande,
• utilisation dans les lignes de production,
• usines de viande et de volaille à capacité moyenne et élevée.

Dimensions globales

• longueur : 950 mm
• largeur : 450 mm
• hauteur : 880 mm

Données techniques

• construction : acier inoxydable
• longueur de travail : env. 6 500 mm
• largeur du convoyeur : 500 mm
• largeur de la structure : 600 mm
• hauteur de travail : 770 mm + réglable

Dimensions de la station de travail

Étagère sous le plan de travail :

• longueur : 650 mm
• largeur : 450 mm
• hauteur de montage de l’étagère : 570 mm

Avantages

• construction industrielle robuste,
• travail simultané de plusieurs opérateurs,
• hauteur réglable pour une meilleure ergonomie,
• facile à nettoyer et entretenir,
• possibilité d’intégration dans une ligne de découpe.