Grille-pain tunnel à air forcé, électrique "HOJA"

Grille-pain à bande, tunnel à circulation

d'air forcée, électrique "HOJA"

Le toaster à bande tunnel HOJA est un appareil industriel avancé conçu pour la cuisson continue des produits alimentaires. Grâce à l’utilisation d’une circulation d’air forcée et d’un système de chauffage électrique, l’appareil assure une répartition uniforme de la température dans toute la chambre de cuisson, garantissant une qualité constante du produit final.

Dimensions générales

• Longueur totale : 6 730 mm

• Largeur totale : 970 mm

• Hauteur totale : 1 770 mm

Données techniques

• Fabricant : HOJA GmbH (Allemagne)

• Numéro de série : 2011 HT 1500-MK-NO

• Année de fabrication : 2011

• Alimentation : 3 / 400 V / 50 Hz / 63 A

• Consommation d’air : 50 l/min

• Pression d’air : 8 bar

• Transmission du convoyeur : moteur avec réducteur 0,37 kW / 1 380 tr/min

• Fabricant de la transmission : SEW Eurodrive

• Type de chauffage : électrique

• Température maximale de cuisson : 190°C

• Réglage continu de la vitesse du convoyeur

• Temps de cuisson : 1–4 min (selon le produit)

• Puissance des résistances : 24 × 1,4 kW = 33,6 kW

• Circulation forcée de l’air dans la chambre de cuisson

• Puissance des ventilateurs : 4 × 0,25 kW = 1 kW

• Puissance maximale requise : 35 kW

Paramètres du convoyeur et du tunnel

• Longueur de la bande : 6 730 mm

• Largeur de la bande : 600 mm

• Longueur du tunnel de cuisson : 6 000 mm

Applications

• Cuisson continue des produits alimentaires

• Utilisation dans des lignes de production automatisées

• Traitement thermique uniforme du pain, des produits semi-finis et des plats préparés

Avantages principaux

• Circulation d’air forcée pour une cuisson uniforme

• Réglage continu du temps et de la température du processus

• Haute efficacité et stabilité de fonctionnement

• Chauffage électrique économe en énergie

• Construction allemande HOJA éprouvée