Dispositif pour brochettes de tranches de bacon - enroulé

Dispositif pour brochettes de tranches de bacon - enroulé

La machine à brochettes est conçue pour la formation automatique de brochettes à partir de tranches de bacon enroulées autour d’un bâtonnet. La machine est utilisée dans les ateliers de transformation de la viande et dans la production de produits grillés, où la performance, la répétabilité et l’esthétique du produit fini sont essentielles.

Grâce à sa construction robuste et à son système d’enroulement précis, l’appareil assure une disposition uniforme du bacon et des brochettes de haute qualité.

Applications

La machine est destinée à :

• la production de brochettes de bacon,
• l’enroulement de tranches de viande sur des bâtonnets,
• la préparation de produits grillés de longueur et de forme constantes.

Caractéristiques techniques

• Fabricant : MAJA, Allemagne
• Modèle : Speed Twister
• Numéro de machine : UC-01023
• Année de fabrication : 2007
• Capacité : jusqu’à 780 pièces/h
• Longueur de brochette : 200 – 350 mm
• Consommation d’air comprimé : 20 l/min
• Pression de l’air comprimé : 6 bar
• Puissance installée : 0,75 kW
• Alimentation : 3 F / 400 V / 50 Hz / 2,1 A
• Poids : 128 kg

Dimensions générales

• Longueur : 1.280 mm
• Largeur : 700 mm
• Hauteur : 1.250 mm

Avantages

• haute performance de production,
• enroulement uniforme et esthétique du bacon,
• longueur de brochette réglable,
• dimensions compactes,
• conception allemande fiable,
• utilisation facile et changement rapide des paramètres.