Une machine à dépecer verticale pour enlever les fesses de porc

 Une machine à dépecer verticale pour enlever les fesses de porc

Écorceuse verticale pour carcasses de porc est un appareil conçu pour les abattoirs de porc, permettant un retrait rapide et efficace des peaux avec poils pour un traitement ultérieur en articles de maroquinerie. La machine combine haute performance, sécurité et simplicité d’utilisation, ce qui en fait une solution idéale pour les établissements de transformation de la viande.

Le mécanisme permet un écorçage précis des carcasses de porc. La carcasse, coupée à la profondeur complète du couteau (15–20 cm), est positionnée sur un guide puis insérée dans la chambre de la machine, où le mécanisme de préhension associé au tambour rotatif retire la peau de manière uniforme, sans plis. L’opération se fait via un panneau de commande intuitif :

• Premier bouton – met en marche le mécanisme et la rotation du tambour jusqu’au retrait complet de la carcasse.
• Deuxième bouton – ramène le mécanisme de préhension, permettant de retirer facilement la carcasse et de la déposer.

Applications

L’écorceuse verticale est principalement utilisée dans :

• abattoirs de porc
• ateliers de transformation de la peau
• production d’articles de maroquinerie

Elle permet une extraction efficace des carcasses de porc, minimisant les pertes et augmentant la productivité.

Données techniques et dimensions

• Capacité : jusqu’à 200 carcasses/heure
• Diamètre du tambour : 520 mm
• Longueur du tambour : 1 650 mm
• Puissance du moteur : 3 kW
• Vitesse du moteur : 31,5 tr/min
• Alimentation : 380 V / 50 Hz
• Dimensions générales :
• Longueur : 1 500 mm
• Largeur : 1 300 mm
• Hauteur : 2 440 mm

Avantages

1. Haute performance – jusqu’à 200 carcasses/heure
2. Retrait précis des peaux sans plis
3. Utilisation simple et sécurisée grâce au panneau de commande
4. Construction solide et durable pour les abattoirs
5. Idéale pour le traitement ultérieur des peaux en articles de maroquinerie