Trancheuse à viande - "Nagema"

Trancheuse à viande - "Nagema"

La trancheuse industrielle NAGEMA MS 120.2 est conçue pour couper la viande, les saucisses, le bacon et les légumes. La machine permet de couper en cubes, en tranches et en bâtonnets, ce qui en fait une solution polyvalente pour les abattoirs, la production de charcuterie et les fabricants de plats préparés.

Sa construction robuste, sa grande chambre de chargement et sa puissance élevée garantissent un fonctionnement stable et répétable, même en usage intensif. La trancheuse est conçue pour la production continue et la commodité de l’opérateur.

Principaux avantages

• coupe en cubes, tranches et bâtonnets
• adaptée à la viande fraîche, aux saucisses, au bacon et aux légumes
• dimensions de coupe précises : 8×8×8 mm et 16×16×16 mm
• puissance élevée de 6 kW pour une coupe dynamique
• fonctionnement stable grâce à un poids de 495 kg
• chambre de chargement adaptée aux gros morceaux de produit

Dimensions générales

• Longueur : 1 860 mm
• Largeur : 880 mm
• Hauteur : 1 650 mm

Dimensions de la chambre de travail

• Longueur : 460 mm
• Largeur : 120 mm
• Profondeur : 250 mm
• Tailles de coupe :
• Cube : 8×8×8 mm ou 16×16×16 mm
• Bâtonnet : 8×8 mm ou 16×16 mm

Données techniques

• Fabricant : Nagema
• Type : MS 120.2
• Numéro de machine : 89
• Année de fabrication : 1989
• Poids : 495 kg
• Alimentation principale : 2 × 380 V – 50 Hz – 9,1 A
• Alimentation de contrôle : 24 V
• Protection : A – 20 AT
• Puissance : 6 kW

Applications

Idéale pour la production de :

• viande coupée en cubes pour goulash, sauces et plats préparés
• bâtonnets de bacon et de saucisses
• légumes coupés pour mélanges et conserves
• produits de charcuterie nécessitant une découpe précise