Chaudière à vapeur basculante avec mélangeur, capacité 600 l

Chaudière à vapeur réversible avec un mélangeur, capacité 600 l

Cuve basculante à vapeur destinée au chauffage, à la cuisson et au mélange de divers produits alimentaires tels que sauces, farces, légumes, crèmes, saumures et autres matières premières nécessitant un traitement thermique en conditions industrielles. La conception garantit une hygiène totale, une vidange facile et une haute performance de travail.

Dimensions :

• Longueur : 1.500 mm
• Largeur : 1.700 mm
• Hauteur : 1.000 mm

Données techniques :

• Capacité utile : 600 l
• Chauffage : vapeur (double enveloppe vapeur)
• Système de basculement pour vidange :
• 2 vérins pneumatiques pour le déversement du produit
• Puissance de l’agitateur : 2,2 kW
• Type d’agitateur : mono-pale avec raclage des parois et du fond — assure un mélange homogène et évite le brûlage du produit
• Construction : entièrement en acier inoxydable, adaptée à l’industrie alimentaire

Application :

• Production de produits alimentaires et de restauration
• Cuisson et mélange de produits à viscosité variable
• Traitement thermique de lots nécessitant un mélange intensif ou homogène
• Idéal pour les industries : viande, traiteur, légumes, produits laitiers et transformation alimentaire