Bouilloire (duplicateur inclinable), capacité 200 l - WKA 18

Bouilloire (duplicateur basculant), capacité 200 l, WKA 18

Chaudière basculante WKA 18 conçue pour les petites et moyennes entreprises alimentaires, la restauration collective et la transformation industrielle des aliments. L’acier inoxydable résistant aux acides garantit hygiène et résistance aux hautes températures.

Dimensions globales :

• Largeur : 1.896 mm
• Profondeur : 1.016 mm
• Hauteur : 1.097 mm

Capacités :

• Capacité utile : 150 l
• Capacité totale : 220 l
• Capacité de l’espace sous pression : 37 l

Paramètres techniques :

• Pression de vapeur de service : 0,3 MPa
• Température vapeur : 143 °C
• Consommation de vapeur : 45 kg/h
• Poids net : 228 kg
• Rendement à l’ébullition de l’eau : 100 kg/h

Matériaux :

• Parties en contact avec le produit : acier inoxydable résistant aux acides

Avantages :

1. Chaudière basculante : facilite le vidage et le transfert du contenu.
2. Haute efficacité de cuisson : jusqu’à 100 kg/h d’eau, idéal pour sauces, soupes et conserves.
3. Construction hygiénique et durable : acier inoxydable résistant à la corrosion et facile à nettoyer.
4. Travail sûr sous pression : paramètres de vapeur contrôlés permettant un chauffage et une cuisson sécurisés

Applications :

Production de sauces, conserves de fruits et légumes, ébullition de l’eau et autres produits dans les industries alimentaires et la restauration collective.