Chaudron pour stérilisation / pasteurisation - conception en acier inoxydable

Chaudron pour stérilisation / pasteurisation - conception inox

La marmite Salvis JCG 30 est un équipement industriel pour la stérilisation et la pasteurisation des produits alimentaires, entièrement fabriquée en acier inoxydable épais, garantissant durabilité et facilité d’entretien hygiénique.

L’appareil permet la stérilisation et la pasteurisation en cycles de pression, avec une répartition uniforme de la chaleur grâce au générateur de vapeur intégré. Le chargement se fait horizontalement par l’avant, facilitant la manipulation et assurant une ergonomie optimale.

Dimensions hors tout

• Longueur : 760 mm

• Largeur : 460 mm

• Hauteur : 900 mm

Dimensions de la cuve

• Diamètre : 370 mm

• Profondeur : 590 mm

• Capacité de la marmite : 65 l

• Capacité du générateur de vapeur : 10 l

Données techniques

• Fabricant : Salvis AG, Suisse

• Type : JCG 30

• Numéro de série : 357 025/24

• Alimentation : 3 x 380 V / 50 Hz

• Pression de service du générateur et de la marmite : 1,35 bar

• Température maximale : 125 ºC

• Équipement : 3 étagères dans la marmite, porte à charnières

• Construction : acier inoxydable épais, monolithique

Application

• stérilisation de bocaux, boîtes de conserve et autres contenants alimentaires,

• pasteurisation de produits liquides et semi-liquides,

• processus nécessitant une pression et une température précises tout en maintenant une hygiène complète.