Bouilloire vapeur 500 l entièrement en acier inoxydable

Cuiseur vapeur 500 l entièrement en acier inoxydable

La marmite de cuisson industrielle à vapeur d’une capacité de 500 litres, entièrement fabriquée en acier inoxydable, est un appareil solide et durable conçu pour le traitement thermique dans les établissements alimentaires, la restauration industrielle et la production de conserves. Grâce à sa construction stable, sa grande capacité et son système pratique de vidange, la marmite assure un fonctionnement sûr et efficace dans un environnement de production.

Applications de la marmite

L’appareil est idéal pour :

• La cuisson de soupes, bouillons et sauces

• Le traitement thermique des légumes, fruits et conserves

• La cuisson de viandes et matières premières gastronomiques

• La production de plats en grande quantité

• Le fonctionnement dans les établissements de transformation alimentaire et cuisines centrales

Caractéristiques principales

• Fabrication en acier inoxydable – résistance à la corrosion, hygiène et durabilité

• Grande capacité de 500 L – permet de préparer de grandes quantités en une seule fois

• Couvercle lourd, isolé et équipé d’un contrepoids – facilite l’ouverture et la fermeture, améliore la sécurité et réduit les pertes de chaleur

• Vidange avant inférieure – permet un vidage rapide et complet

• Fond légèrement incliné – facilite l’évacuation du produit et le nettoyage interne

• Soupape de vidange Ø 60 mm – adaptée également aux plats et masses épaisses

Données techniques

Dimensions extérieures :

• Longueur : 1 450 mm

• Largeur : 1 350 mm

• Hauteur : 1 050 mm

Dimensions de la partie de travail :

• Longueur : 1 000 mm

• Largeur : 1 000 mm

• Profondeur : 600 mm

Construction et équipement :

• Matériau : acier inoxydable

• Fond : légèrement incliné

• Vidange : avant inférieure

• Soupape de vidange : Ø 60 mm

• Couvercle : lourd, isolé, avec contrepoids