Bouilloire, capacité 800 l, acier inoxydable, avec isolation du manteau chauffant et enveloppe extérieure - "WKA 20"

Bouilloire de cuisson en acier inoxydable, capacité 800 l, avec isolation un manteau chauffant et un manteau extérieur - "WKA 20"

La marmite WKA 20 est destinée à la cuisson et à l’évaporation des produits alimentaires dans l’industrie alimentaire. Équipée d’une enveloppe chauffante isolée et d’une enveloppe de protection extérieure, elle assure un chauffage efficace avec des pertes de chaleur minimales.

Dimensions hors tout

• Largeur totale avec vannes : 1,750 mm

• Largeur extérieure avec isolation de l’enveloppe chauffante : 1,470 mm

• Hauteur : 1,500 mm

Données techniques

• Fabricant : Pleszewska Fabryka Aparatury, Pleszew Wlkp., Pologne

• Capacité totale de la marmite : 800 dm³

• Volume de l’espace sous pression : 88 dm³

• Pression de vapeur de service : 4 bar

• Consommation de vapeur : 100 kg/h

• Capacité d’évaporation d’eau pendant la cuisson : 350 kg/h

• Poids net : 550 kg

• Poids en fonctionnement : 1,050 kg

• Matériaux : acier inoxydable résistant aux acides, acier de chaudière, acier au carbone

• Vidange inférieure : Ø 80 mm

• Évacuation des condensats : 15 mm

• Entrée de vapeur : 20 mm

• Ventilation : 10 mm

• Tuyau de soupape de sécurité : 40 x 65 mm

Applications

• Cuisson et évaporation des produits dans l’industrie alimentaire.

• Industries de la viande, des fruits et légumes, laitière et pâtissière.

• Processus nécessitant une pression de travail élevée et une forte capacité d’évaporation.