Chaudière pour la cuisson avec chemise vapeur, capacité 500 l

Chaudière pour la cuisson avec une chemise de vapeur, capacité 500 l

Une marmite de cuisson avec manteau vapeur d’une capacité de 500 litres est destinée au traitement thermique des produits dans les industries alimentaires, la transformation des fruits et légumes, la restauration industrielle et la production de pâtisserie. Grâce à son manteau vapeur performant, la marmite assure un chauffage uniforme, rapide et sûr, préservant la haute qualité des matières premières et permettant un contrôle total du processus de cuisson.

Données techniques

Dimensions extérieures :

• Diamètre : Ø 1.400 mm

• Hauteur : 1.250 mm

Paramètres de la marmite :

• Diamètre intérieur : Ø 1.250 mm

• Hauteur intérieure : 600 mm

• Capacité utile : 500 l

• Vidange inférieure

Raccords :

• Raccord de vidange inférieure : Ø 80 mm

• Raccord entrée vapeur du manteau : Ø 25 mm

• Raccord sortie vapeur du manteau : Ø 20 mm

• Raccord soupape de sécurité : Ø 30 mm

• Raccord soupape de purge : Ø 30 mm

Avantages :

• Chauffage uniforme grâce au manteau vapeur

• Construction stable et durable

• Vidange rapide via la sortie inférieure Ø 80 mm

• Fonctionnement sûr grâce aux soupapes de sécurité

• Idéal pour la production alimentaire, la restauration industrielle, la transformation et la pâtisserie

• Entretien facile et accès aisé aux composants opérationnels