Bouilloire de cuisson 900l, entièrement en acier inoxydable, produite par "Karpowicz"

La bouilloire de brassage de 900 l, entièrement

en acier inoxydable production de "Karpowicz"

La marmite de cuisson industrielle à vapeur d’une capacité de 900 litres, entièrement fabriquée en acier inoxydable, est un appareil fiable conçu pour les établissements de transformation alimentaire, les cuisines centrales et la production à grande échelle. Sa construction robuste, sa grande surface de travail et son équipement fonctionnel garantissent un traitement thermique efficace et sûr de divers produits.

Principales caractéristiques et avantages

• Capacité de 900 L – idéale pour les productions à fort volume

• Acier inoxydable – résistance à la corrosion, nettoyage facile, sécurité alimentaire

• Fond légèrement incliné – permet un vidage rapide et facilite le nettoyage intérieur

• Vidange frontale inférieure – évacuation rapide du contenu sans perte de produit

• Grande vanne Ø 75 mm – adaptée aux plats épais et semi-liquides

• Couvercle assisté par vérins – pratique et sûr pour l’opérateur, facile à manipuler même avec une grande surface

Données techniques

Dimensions extérieures :

• Longueur : 1 850 mm

• Largeur : 1 300 mm

• Hauteur : 1 100 mm

Paramètres de travail :

• Capacité : 900 L

• Fond : légèrement incliné

• Vidange : frontale inférieure

• Vanne de vidange : Ø 75 mm

• Couvercle : ouverture assistée par vérins

Applications

La marmite de 900 L est idéale pour :

• La cuisson de soupes, sauces, bouillons et semi-produits

• Le traitement thermique de légumes, fruits et viandes

• La cuisson de plats en grande quantité

• La production de préparations et plats pour la restauration industrielle et les établissements alimentaires