Bouilloire de cuisson, capacité 2000 l, entièrement en acier inoxydable, fabriquée par "Karpowicz"

Bouilloire d'ébullition 2000 l, entièrement en

acier inoxydable, produit par "Karpowicz"

La marmite de cuisson industrielle à vapeur de 2.000 litres, entièrement fabriquée en acier inoxydable, est un appareil performant et fiable pour les établissements de transformation alimentaire, les cuisines centrales et la production industrielle. Sa construction robuste, sa grande capacité et ses solutions ergonomiques garantissent un traitement thermique sûr et efficace de produits de différentes consistances.

Principales Caractéristiques et Avantages

• Capacité de 2.000 L – idéale pour la production de gros lots en continu

• Construction en acier inoxydable – résistance à la corrosion, hygiène et sécurité alimentaire

• Fond légèrement incliné – facilite le vidage et le nettoyage intérieur

• Vidange frontale inférieure – vidage rapide et pratique même pour les produits épais

• Vanne de vidange Ø 75 mm – adaptée aux produits semi-liquides et épais

• Couvercle supérieur lourd et isolé – réduit les pertes de chaleur, améliore l’efficacité énergétique

• Ouverture du couvercle assistée par vérins – confort et sécurité pour l’opérateur

Données Techniques

Dimensions extérieures :

• Longueur : 2 500 mm

• Largeur : 1 550 mm

• Hauteur : 1 200 mm

Paramètres de travail :

• Capacité : 2.000 L

• Fond : légèrement incliné

• Vidange : frontale inférieure

• Vanne de vidange : Ø 75 mm

• Couvercle : lourd, isolé

• Ouverture du couvercle : assistée par vérins

Applications

La marmite de 2.000 L est idéale pour :

• Cuisson de soupes, sauces et bouillons

• Transformation de la viande et des légumes

• Cuisines centrales et services de restauration

• Préparation de grandes quantités de plats nécessitant un traitement thermique stable