Armoire à vapeur "VOSS" - électrique

Armoire d'infusion "VOSS" - électrique

Armoire de Blanchissage VOSS est un appareil conçu pour blanchir des produits carnés, des poissons et autres aliments dans des conditions industrielles et gastronomiques. Fabriquée avec des matériaux de haute qualité, elle assure stabilité de fonctionnement et traitement thermique uniforme.

Dimensions générales :

• Profondeur : 1 050 mm
• Largeur : 1 200 mm
• Hauteur : 1 750 mm

Dimensions internes de la chambre :

• Profondeur : 710 mm
• Largeur : 1 000 mm
• Hauteur : 1 050 mm

Données techniques :

• La chambre est équipée de 8 niveaux (guides) pour étagères ou grilles, permettant un positionnement pratique des produits et une utilisation optimale de l’espace de travail
• Conception électrique – facile à installer et à utiliser

Avantages de l’armoire de blanchissage VOSS :

• Blanchissage uniforme des produits grâce à une construction stable et à une circulation de chaleur efficace
• Grande surface de travail grâce aux 8 niveaux de guides
• Construction solide et hygiénique, adaptée à une utilisation intensive
• Facile à utiliser et à nettoyer, réduisant les temps d’arrêt entre les cycles
• Idéale pour les usines de transformation de la viande, la gastronomie et les sites de production

Applications :

L’armoire est idéale pour :

• Blanchir charcuteries, saucisses et viandes
• Traitement thermique du poisson
• Préparer des produits nécessitant une température stable et contrôlée