Stérilisateur - Autoclave à 4 paniers WSA 7 avec automatisation complète du processus

Stérilisateur - autoclave 4 paniers WSA 7

avec une automatisation complète des processus Stérilisateur WSA 7 est un autoclave industriel conçu pour la pasteurisation et la stérilisation des conserves de fruits, légumes, viandes, poissons et autres produits alimentaires. L’appareil assure l’automatisation complète du processus, du chargement au déchargement des paniers, garantissant un contrôle précis des paramètres et une haute qualité du produit final.

Dimensions générales :

• Longueur : 4 670 mm
• Largeur : 2 016 mm
• Hauteur : 1 950 mm

Données techniques :

• Capacité du réservoir de stérilisation : 3,41 m³
• Capacité du panier : 0,37 m³
• Nombre de paniers par chargement : 4 pcs
• Pression de conception du réservoir : 0,4 MPa
• Température de conception : 151 °C
• Température de stérilisation : jusqu’à 132 °C
• Température de l’eau à l’entrée de l’échangeur : 10–12 °C
• Température de la vapeur à l’entrée de l’échangeur : 164 °C
• Pression de l’eau vers l’échangeur : 0,6 MPa
• Pression de la vapeur vers l’échangeur : 0,6 MPa
• Pression d’air vers le réservoir : 0,4 MPa
• Pression d’air pour la commande : 0,6–0,8 MPa
• Consommation d’eau : env. 0,4 m³ / 8 h
• Consommation moyenne de vapeur pendant tout le cycle : env. 400 kg/h
• Consommation maximale de vapeur lors du chauffage : env. 1 500 kg/h
• Eau de circulation pour refroidissement : env. 7 m³/cycle
• Puissance installée : 4 kW
• Échangeur de chaleur type JAD (vertical)
• Poids : 3 923 kg

Caractéristiques du système d’automatisation :

• Pilotage automatique complet de tout le processus de stérilisation – du chargement au déchargement des paniers
• Enregistrement de tous les paramètres du processus de stérilisation
• Visualisation des processus sur ordinateur et panneau opérateur graphique pour analyse en temps réel
• Alarmes en cas de dépassement des paramètres du processus
• Unités de commande centrales avec mémoire non volatile pour enregistrer les données pendant plus d’une semaine en cas de panne informatique
• Système d’alimentation en tension sur batterie assurant l’enregistrement continu du processus
• Mesure de la température à l’intérieur de la conserve et calcul du paramètre F°

Avantages de l’autoclave WSA 7 :

• Processus de stérilisation entièrement automatique, garantissant une haute répétabilité et sécurité du produit
• Contrôle précis des paramètres – pression, température et temps de stérilisation
• Rendement industriel – quatre paniers par chargement, grande capacité du réservoir
• Sécurité et fiabilité grâce au système de contrôle avancé et à la sauvegarde de tension
• Consommation optimisée de vapeur et d’eau, adaptée à la taille de la charge et au type de produit