Broyeur-mélangeur "MADO" avec une portionneuse et un convoyeur de réception

Broyeur-mélangeur "MADO" avec une portionneuse et un convoyeur de réception

Le hachoir-mélangeur « MADO » avec doseuse et convoyeur récepteur est un poste complet pour la production et le portionnage de produits carnés. L’ensemble combine les fonctions de hachage, de mélange, de portionnage précis et de collecte automatique du produit, ce qui permet d’optimiser le processus technologique et d’augmenter l’efficacité dans les ateliers de transformation de viande. L’appareil est adapté à la production de steaks hachés, burgers, produits traiteur et farces, où la répétabilité des portions, le rendement constant et l’intégration à la ligne de production sont essentiels.

Dimensions globales du hachoir-mélangeur :

• Longueur – 1.050 mm
• Largeur avec trémie – 866 mm
• Hauteur – 1.250 mm

Données techniques du hachoir-mélangeur :

• Fabricant – MADO
• Type – MEW 621
• Alimentation – 230/400 V, 3 phases, 50 Hz, 19,6/12,4 A
• Puissance moteur – 5,5 kW
• Vitesse – 180 tr/min
• Vitesse du mélangeur – 12 tr/min
• Diamètre de la trémie – 98 mm
• Capacité – 1.400 kg/h
• Capacité de la cuve – 70 l
• Poids – 320 kg

Dimensions globales de la doseuse :

• Longueur partie active – 525 mm
• Largeur – 260 mm
• Hauteur totale – 1.000 mm

Données techniques de la doseuse :

• Fabricant – MADO
• Type – POG 420
• Rendement – 50 portions/min
• Taille de portion – 300–650 g
• Largeur de portion – 110 mm
• Température de process – +4 °C
• Tolérance de poids – 10–25 g
• Raccord d’air – pression min. 6 bar, max. 10 bar
• Poids – 25 kg
• Hauteur de déversement – 360–490 mm
• Hauteur de raccord avec hachoir-mélangeur – 625–755 mm

Dimensions globales du convoyeur à bande :

• Longueur – 1.700 mm
• Largeur du corps – 320 mm
• Largeur totale – 450 mm
• Hauteur – 920/300 ± 100 mm

Données techniques convoyeur MADO pour doseuse :

• Type – MBF 425
• Alimentation – 3 phases / 380 V / 50 Hz / 0,4/0,55 A
• Puissance moteur – 0,12 kW
• Vitesse moteur – 53/65 tr/min
• Vitesse – 18,6 m/min
• Poids – 35 kg

Bande du convoyeur :

• Longueur – 3.550 mm
• Largeur – 250 mm
• Poussoir – 10 mm
• Espacement – 200 mm

Application de l’ensemble

Le hachoir-mélangeur « MADO » avec doseuse et convoyeur récepteur est une solution pour les ateliers de transformation de viande recherchant un système complet de hachage, mélange, portionnage et transport du produit. L’ensemble permet d’augmenter la productivité, d’améliorer la répétabilité des portions et d’optimiser l’organisation du travail sur la ligne de production.