Coupe-viande type SM 200 N "NAGEMA", capacité 200 l

Coupe-viande type SM 200N "NAGEMA", capacité 200 l avec autochargeur et éjecteur de rembourrage, verni Le cutter NAGEMA SM 200N d’une capacité de 200 l est un équipement industriel conçu pour hacher, mélanger et préparer la farce dans les ateliers de charcuterie et les usines de transformation de viande. Équipé d’un système d’auto-chargement, d’un éjecteur de farce et d’un ensemble hydraulique, il permet de préparer rapidement, efficacement et de manière répétable de grandes quantités de farce, garantissant des produits finis de haute qualité.

Dimensions

• Longueur : 2.300 mm

• Largeur : 3.300 mm

• Hauteur : 1.800 mm

Données techniques

Arbre à couteaux (3 vitesses) :

• Vitesse de l’arbre : 200 / 1.500 / 3.000 tr/min

Moteur d’entraînement des couteaux (1ère vitesse) :

• Vitesse : 1.400 tr/min

• Puissance : 1,1 kW

• Alimentation : 380 V / 50 Hz

Moteur principal de l’arbre (2ème et 3ème vitesse) :

• Vitesse : 1.500 / 3.000 tr/min

• Puissance : 30 / 37 kW

• Alimentation : 380 V

Cuve (3 vitesses) :

• Vitesse de rotation : 7,5 / 10 / 15 tr/min

• Dimension interne : 1.454 mm

• Capacité : 200 l

Moteur de la cuve (3 vitesses) :

• Vitesse moteur : 750 / 1.000 / 1.500 tr/min

• Puissance : 0,9 / 1,1 / 1,4 kW

• Alimentation : 380 V

Éjecteur de farce :

• Vitesse roue éjecteur : 80 tr/min

• Puissance moteur : 0,37 kW / 1.500 tr/min

• Alimentation : 220 / 380 V

Ensemble hydraulique pour levage du couvercle et chariots Cimber :

• Moteur : 1,1 kW / 1.400 tr/min

• Alimentation : 220 / 380 V

• Pompe hydraulique à engrenages : 1.450 tr/min, débit 4,1 l/min, pression d’huile 1,6 MPa

Avantages du cutter NAGEMA SM 200N

1. Grande capacité de la cuve (200 l) – permet de préparer de grandes quantités de farce en peu de temps.
2. Auto-chargement et éjecteur de farce – augmentent l’efficacité de production et l’ergonomie de l’opérateur.
3. Arbre et cuve à trois vitesses – permet un ajustement précis du hachage et du mélange selon le type de farce.
4. Construction robuste laquée – durabilité et facilité d’entretien dans l’atelier.
5. Ensemble hydraulique – soulèvement pratique du couvercle et des chariots Cimber, améliorant confort et sécurité.

Application

Le cutter NAGEMA SM 200N convient parfaitement aux ateliers de charcuterie et aux usines de transformation de viande pour la production de saucisses, hot dogs, salamis et autres produits carnés nécessitant un hachage, un mélange et une homogénéisation précis de la farce.