Coupe-bol en acier inoxydable, couteau, 2 vitesses

Coupe-bol en acier inoxydable, couteau, 2 vitesses

Le cutter à cuve et couteaux en acier inoxydable est une machine compacte destinée au hachage, au mélange et à l’homogénéisation de farces de viande et d’autres préparations alimentaires. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable et à son capot en aluminium, l’appareil est durable, hygiénique et facile à nettoyer.

Le modèle à 2 vitesses permet d’adapter la vitesse de travail au type de matière première, garantissant une texture homogène du produit final.

Dimensions hors tout

• Longueur : 1 400 mm
• Largeur : 870 mm
• Hauteur : 1 200 mm

Données techniques

• Diamètre total de la cuve : Ø 680 mm
• Diamètre utile de la cuve : Ø 630 mm
• Capacité de la cuve : 35 l
• Nombre de couteaux : 3
• Vitesses de la cuve : 2
• Vitesses des couteaux : 2
• Matériau : acier inoxydable, capot en aluminium

Applications

• Production de farces de viande, volaille et poisson
• Préparation de pâtes végétales, fromagères et d’émulsions
• Homogénéisation des ingrédients dans l’industrie agroalimentaire
• Idéal pour petites et moyennes lignes de production.