Gril "WIWA"

Gril "WIWA"

Le grill WIWA est un équipement destiné au traitement thermique de la viande à la broche. Grâce à sa construction robuste en acier inoxydable, à sa haute performance et à son armoire de travail située sous la broche, il convient parfaitement aux restaurants, services traiteur, stands de restauration et ateliers de transformation de viande.

L’appareil permet de préparer simultanément de grandes quantités de viande grâce à ses 8 grilles, et la conception fonctionnelle de l’armoire de travail améliore le confort et l’organisation du poste.

Dimensions hors tout

• Longueur totale : 1 070 mm

• Largeur totale : 780 mm

• Hauteur totale : 1 970 mm

Équipement de l’armoire sous la broche

• Table de travail à tiroir – espace pratique pour la préparation de la viande

• Tiroir de rangement – facilite le stockage des ingrédients

• Compartiment à déchets – solution hygiénique pour maintenir la propreté

Données techniques

• Puissance du moteur de rotation : 65 W, 1 400 tr/min

• Transmission : chaîne

• Nombre de grilles : 8 (4 pcs chacune – 32 pcs par chargement)

• Construction : acier inoxydable

Avantages de l’équipement :

• Grande capacité et rendement – préparation simultanée de 32 pièces de viande

• Construction solide en acier inoxydable, résistante à la corrosion et facile à nettoyer

• Armoire de travail pratique améliorant l’ergonomie et l’hygiène

• Moteur avec transmission par chaîne assurant une rotation uniforme

• Idéal pour restaurants, stands de restauration, traiteurs et ateliers de viande