Injecteur manuel

Injecteur manuel

L’injecteur manuel pour viande est un équipement pratique destiné à l’injection ponctuelle et précise de saumure de salaison dans la viande. Il convient aux petites boucheries, à la restauration, aux laboratoires technologiques ainsi qu’à tout environnement où un contrôle précis du dosage et un guidage manuel de l’aiguille sont nécessaires.

L’appareil permet un salage efficace de la viande rouge, de la volaille et des pièces nécessitant une approche individuelle. Grâce au filtre intégré, il garantit la propreté du système et une qualité de processus stable.

Dimensions hors tout

• Longueur : 570 mm

• Largeur : 370 mm

• Hauteur : 280 mm

Données techniques

• Tension d’alimentation : 380 V

• Pression maximale de service : 4 bar

• Tête d’injection avec aiguille manuelle – travail précis

• Équipement : filtre de mélange de saumure

Avantages de l’équipement

• Injection manuelle précise, idéale pour viande délicate ou de forme irrégulière

• Dimensions compactes, adaptées à tout poste de travail

• Fonctionnement stable jusqu’à 4 bar assurant un effet uniforme

• Filtre de saumure intégré garantissant la propreté et la protection du système

• Construction simple et utilisation facile, idéale pour petites unités et production artisanale