Blancheur à bande-pasteurisateur à vapeur "Turatti"

Blanchisseur-pasteurisateur à bande eau-vapeur "Turatti" Le blanchisseur-pasteurisateur à bande « Turatti » est un appareil industriel conçu pour un blanchiment et un pasteurisation efficaces. Pasteurisation d'une large gamme de légumes. Entièrement en acier inoxydable, avec un tapis roulant réglable et des fonctionnalités modernes. Le panneau de commande Siemens garantit un fonctionnement hautement efficace, précis et fiable des lignes de production alimentaire. Dimensions: *Longueur : 18 300 mm *Largeur : 4 000 mm *Hauteur : 4 100 mm Données techniques: *Fabricant / Type : Turatti 16222.020.000.01, année de construction 2008 *Largeur de la bande transporteuse : 1 200 mm, construction : fils et connecteurs en acier inoxydable, remplissage : modules *polypropylène à fentes *Réglage de l'avance de la bande : fluide *Durée maximale de passage du produit dans la chambre : 20 min *Température maximale de blanchiment : 98 °C *Longueur des sections de blanchiment et de refroidissement : 9 000 mm chacune *Pompes de pulvérisation : 7 dans la section blanchiment, 7 dans la section refroidissement *Système de filtration : circulation d'eau chaude et froide *Option de blanchiment : pulvérisation d’eau chaude ou pulvérisation d’eau et de vapeur * Levage du couvercle : électrique, avec trois actionneurs à vitesse variable *-Alimentation en vapeur : avec vannes automatiques et dérivations Performances de l'appareil : *Découpe de carottes (tranches/dés) : 3 000 à 3 300 kg/h  *Pois : 3 000 kg/h

 *Haricots : 2 500 à 2 800 kg/h *Gombo : 2 500 à 2 800 kg/h *Épinards hachés (entiers : 300 kg/h) : 1 000 à 1 100 kg/h *Fleurons de brocoli : 1 000 à 1 100 kg/h *Fleurons de chou-fleur : 1 300 à 1 800 kg/h *Haricots verts coupés : 2 800 kg/h Avantages du blanchisseur-pasteurisateur "Turatti": *Blanchiment uniforme et à haute efficacité de divers légumes *Contrôle précis de la température et du temps de traitement *Possibilité de travailler avec un jet d'eau chaude ou de la vapeur