El lobo gastronómico, "Predom Mesko"

Lobo gastronómico "Predom Mesko" El lobo gastronómico Predom Mesko es un dispositivo destinado a moler y picar carne en cocinas profesionales, pequeños establecimientos de procesamiento y gastronomía colectiva. Gracias a sus dimensiones compactas y a su construcción sólida, es la elección ideal para lugares donde importa tanto la eficiencia como la ergonomía de trabajo. Ficha técnica y funcionalidad: *Dos velocidades de funcionamiento permiten adaptar la velocidad al tipo de carne u otros productos, asegurando una óptima consistencia y eficiencia de la molienda. *Alimentación: 230 V – alimentación de red estándar, lo que facilita la integración en la mayoría de cocinas y establecimientos gastronómicos. *Sección de la garganta: 60 mm: permite introducir de manera eficiente las materias primas y preparar rápidamente los productos para el siguiente paso mecanizado. Dimensiones: *Longitud total: 460 mm *Ancho total: 260 mm *Altura total: 520 mm Ventajas prácticas: *Estructura compacta y ligera, fácil de colocar en cualquier cocina industrial. *Dos velocidades de funcionamiento aumentan la versatilidad de la aplicación. *Molienda y picado eficientes incluso con cargas medias. *Fácil manejo y mantenimiento, lo que acorta el tiempo de preparación de los productos.