Cortador "MKL-362", 8 cuchillos, inoxidable

Cortador "MKL-362", 8 cuchillos, inoxidable

El cutter industrial MKL-362 es un dispositivo robusto de acero inoxidable diseñado para la producción intensiva de rellenos de carne y otras masas alimenticias. Gracias a la gran capacidad del recipiente de 250 l, la alta potencia y el control de velocidad de tres etapas del eje y del recipiente, es ideal para plantas de procesamiento de carne medianas y grandes.

Principales características del cutter MKL-362

• 8 cuchillas afiladas y precisas para un picado rápido y uniforme

• Construcción de acero inoxidable – resistencia a la corrosión y fácil limpieza

• Alta estabilidad operativa gracias a su peso de 3,7 Mg

• Tres velocidades de eje y recipiente, ajustables según el tipo de producto

• Alta eficiencia: 2,0–4,0 Mg/h

Dimensiones generales

• Largo: 3.350 mm

• Ancho: 2.225 mm

• Alto: 1.650 mm

Datos técnicos

• Capacidad del recipiente: 250 l

• Consumo máximo de potencia: 80 kW

• Alimentación eléctrica: 3 × 380 V

Potencia de los motores

• Motor del eje de cuchillas: 2,8 / 60 / 72 kW

• Motor del recipiente: 4,5 / 2,8 / 1,4 kW

• Motor del selector de relleno: 0,6 kW

• Motor de bomba hidráulica: 2,0 / 1,3 kW

Velocidad del eje de cuchillas

• Marcha I: 145 rpm

• Marcha II: 1.480 rpm

• Marcha III: 2.960 rpm

Velocidad del recipiente

• Marcha I: 4,5 rpm

• Marcha II: 9,2 rpm

• Marcha III: 18,6 rpm

Velocidad del disco selector

• 46 rpm

Aplicaciones y ventajas

El cutter MKL-362 es ideal para procesar:

• Rellenos de carne y aves

• Masas de pescado

• Productos vegetales

• Pastas de verduras

• Rellenos y masas de alta viscosidad