Baader 185 - una máquina para filetear bacalao y salmón

Dimensiones generales: * Largo: 6900 mm; * Ancho: 1860 mm; * Alto: 1500 mm. Especificaciones técnicas: * Operador: 1 persona; * Capacidad sugerida: 24-32 peces/min (según el tamaño); * Capacidad operativa: 32-24 peces/min; * Potencia requerida: 10 kW; * Consumo de agua: 28 l/min; * Peso neto: 2650 kg; * Tamaño de los peces: 1-7 kg (incluida la cabeza); * Diseñada para el procesamiento de: - Gadidae (bacalao, perca, bacalao oceánico, eglefino, bacalao, bacalao del Atlántico, etc.) - Salmónidos (salmón, trucha marina, reo) La configuración básica de la máquina permite procesar todas las especies de Gadidae dentro del rango especificado, incluyendo: Bacalao del Atlántico: 1-7 kg Pez vela: 1-5 kg Eglefino: 1-4 kg Así como otros peces con estructura ósea similar, como la lucioperca, el siluro y la maruca.