Caldera con mezclador de bastidor de baja velocidad para derretir grasas, cocinar materias primas cárnicas, etc.

Dimensiones generales: * Ancho total – 1.600 mm; * Altura total – 1.640 mm. Datos técnicos: * Diámetro interior de la caldera – 1.000 mm; * Profundidad – 700 mm; * Capacidad – aprox. 500 litros; * Diámetro de la válvula de drenaje - Ø 65 mm; * Accionamiento del mezclador – motor – 2,2 kW – 1.420 rpm con reductor de velocidad; * Mezclador de cuadros – baja velocidad; * Velocidad del mezclador – 40 rpm; * Demanda de vapor – 70-100 kg/h; *Diseño – recipiente, tapa y embellecedor – acero inoxidable.