Amasadora con bol móvil y batidora de cinta

Mezcladora (amasadora) de masas duras GATZELAKIS MX Mezcladora (amasadora) GATZELAKIS MX es un dispositivo destinado al amasado industrial de masas duras en panaderías y hornos industriales. Proporciona mezclado rápido, preciso y uniforme de las materias primas, lo que garantiza una alta calidad y repetibilidad de los productos. Gracias al volteo hidráulico de la cuba, la operación es cómoda y segura, incluso con en grandes cantidades de materia prima. El equipo está hecho de acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y facilidad de mantenimiento de la higiene. El mezclador es diseñado para un uso intensivo, y su construcción permite vueltas derecha-izquierda del mezclador, lo que optimiza proceso de amasado de la masa. Ventajas: * amasado rápido y uniforme de masas duras * giro hidráulico de la cubeta para facilitar el vaciado * alto rendimiento – de una sola vez hasta 70 kg de materia prima * control de giro de la mezcladora derecha-izquierda * construcción duradera e higiénica de acero inoxidable * construcción sólida para trabajo industrial Dimensiones: * Ancho: 1 670 mm * Profundidad: 750 mm * Altura: 1700 mm Datos técnicos: * Productor: GATZELAKIS K. & SONS S.A., Grecia * Tipo: MX * Nº de serie: 212 * Capacidad de la cuba: aprox. 200 l * Producto desechable de la materia prima: 70 kg * Tiempo de amasado de la masa: ok. 10 min * Velocidad del agitador: derecha-izquierda * Potencia instalada: 8,0 kW * Año de producción: 2014 * Peso total: 1000 kg * Fabricado en: acero inoxidable